RSS
Oct
12
Acidul folic este una din vitaminele B. Un nivel scazut de acid folic in dieta gravidei poate mari riscul de a face copii cu un defect al coloanei vertebrale cum ar fi spina bifida.
Surse de acid folic:
- Legume verzi: broccoli, varza de bruxelles.
- Cereale integrale si cereale de mic dejun
- Extract de drojdie
- Sparanghel
- Portocale
- Nuci
Acidul folic se pierde usor in timpul gatitului, deci este mai bine sa gatim legumele la vapori sau sa le gatim in putina apa.
Unele produse de panificatie din comert (paine, cereale pentru mic dejun) sunt deja imbogatite cu acid folic. Acest fapt se regaseste scris pe ambalaj.
Când l-ai vazut pe aproapele tau, pe Dumnezeu L-ai vazut. ( Sfântul Clement Alexandrinul)
