» Sos de branza
Mar 14
3420-068815Ingrediente:

  • 15 g unt nesarat

  • 15 g faina

  • 150 ml lapte

  • 30 g branza Gruyère rasa

  • 2 linguri parmezan ras

  • 2 linguri mascarpone

Mod de preparare: Topiti untul intr-o tigaie, adaugati faina si amestecati 1 minut sa nu se faca cocoloase. Gradual, adaugati laptele, amestecand continuu, aduceti la fierbere si lasati cateva minute la foc mic pana devine ca o smantana. Stingeti focul si adaugati branzeturile amertecand ca sa le incorporeze, apoi adaugati mascarpone.

Papa 3 portii
Freezerpoate fi congelat

Puneti sosul in tavita pentru cuburi de gheata si sa le congelati. Puteti sa folositi acest sos cu legume fierte, peste sau cu paste.

Lasă un comentariu