Ingrediente:
- 15 g unt nesarat
- 50 g praz, spalat si taiat fin
- 110 g morcovi, curatati si taiati
- 250 ml apa fiarta
- 50 g mazare congelata
- 150 g file de cod, calcan sau merluciu, curatat de piele
- 150 ml lapte
- 3 boabe de piper negru
- o frunza de dafin
- putin patrunjel proaspat
- 25 g unt nesarat
- 1 lingura faina
- 50 g branza cheddar, rasa
Mod de preparare: Topiti untul si sotati prazul 2-3 minute, adaugati morcovul, acoperiti cu apa fiarta si lasati-le sa fiarba 15 minute. Adaugati mazarea si lasati-le inca 5 minute sa fiarba, pana ce legumele devin moi. Intre timp, puneti pestele intr-o oala impreuna cu laptele, boabele de piper, dafinul si patrunjelul. Fierbeti-le cam 3-4 minute, sau cat este nevoie ca pestele sa fie fiert. Faramitati-l cu furculita si puneti-l deoparte, pastrand lichidul in care a fiert. Aruncati mirodeniile care au fost puse impreuna cu pestele. Faceti sosul de branza respectand reteta de baza a sosului de branza, folosind branza cheddar si cantitatile de unt si faina indicate in reteta actuala. Scurgeti legumele si amestecati-le cu peste si sosul de branza. Faceti-le piure dandu-i consistenta pe care o doriti. Pentru bebelusii care au inceput sa mestece mancarea puteti sa sfaramati cu furculita legumele din aceasta reteta. |
6-7 luni
4 portii
23 minute
poate fi congelat
Aceasta reteta este foarte apreciata de bebelusi pentru gustul ei particular si placut, mai ales pentru sosul de branza.
Aveti grija la alergiile si intoleranta bebelusilor vis-a-vis de peste.
|