» dovleac
Mar 17
Ingrediente:

  • 15 g unt nesatat
  • 50 g partea alba de la un praz, spalat si feliat
  • 225 g dovleac sau butternut squash, curatat si taiat cubulete
  • 150 ml supa de legume sau supa de pui

Mod de preparare: page0_blog_entry97_1Topiti untul intr-o tigaie si sotati prazul pana devine moale si auriu. Adaugati dovleacul si continuati gatirea pentru inca 2 minute.  Turnati supa, aduceti la fierbere, acoperiti cu un capac si lasati sa fieaba cam 30 de minute. Verificati cand este gata incercand dovleacul cu o furculuita, cand este moale stingeti focul. Turnati totul in blender si faceti-le piure.  Puteti sa le pasati cu furculita pentru copii mai  mari.

Bebe 6-7 luni
Papa 3-4 portii
Ceas 32 minute
Freezerpoate fi congelat

Exista multe variatii care se pot face pe aceasta reteta de baza. Puteti sa adaugati si 60 g piept de pui taiat pe care l-ati fiert cam 30 de minute.

Oct 13
Ingrediente:

  • 200g (7 oz) cartofi dulci, curatati si taiati
  • 200g (7 oz) morcovi, curatati si taiati
  • 110g (4 oz) pastarnac, curatat si taiat

Mod de preparare:
Puneti legumele la fiert in vaporizator pentru 20 de minute pana devin moi. Puneti-le in blender si faceti-le piure. Adaugati putina apa (cam 75ml) din oala in care au fiert legumele, sau lapte din care mananca in mod obisnuit bebelusul, ca sa dati o consistenta buna piureului.
Daca nu aveti vaporizator, puneti legumele intr-o oala , acoperiti-le cu apa clocotita, puneti un capac si lasati sa fieaba la foc mediu pentru 20 de minute pana se fierb si pot fi zdrobite usor. Scurgeti legumele, puneti-le in blender, adaugati apa sau lapte si faceti-le piure.

BecŞtiaţi că: Cartoful dulce cu pulpa portocalie e o sursa buna de vitamina C si betacaroten si este bogat in nutrienti decat cartoful obisnuit .

Bebe 6 luni
Papa 6 portii
Ceas 20 minute
Freezerpoate fi congelat

Radacinoasele au gust dulce, iar facute piure au cosistena fina si este putin probabil sa cauzeze alergii, de aceea este indicat sa fie introduse printre primele mancaruri solide din dieta bebelusului. Puteti inlocui cartoful cu alte legume precum telina sau dovleacul.

Oct 13
Ingrediente:

  • 450g (1lb) dovleac lung, curatat si taiat in jumatate si curatat de seminte
  • 15g (1/2 oz) unt nesarat (optional)
  • 2 linguri suc de portocala proaspat stors (optional)

Mod de preparare:
Taie dovleacul in bucati si fierbeti-l sau puneti-l la abur pentru 12 minute, apoi faceti-l piure. Puteti incerca sa ungeti fiecate jumatate de dovleac cu unt topit si o lingura din sucul de portocala proaspat stors in fiecare cavitate. Acoperiti-l cu folie de aluminiu si coaceti-l in cuptorul preincalzit la 180C pentru o ora si jumatate, apoi puneti-l in blender si transformati-l in piure.

BecŞtiaţi că: Butternut squash este usor de digerat, rar poate cauza alergii si contine mult suc bogat in betacaroten, potasiu, vitamina C si E.

Bebe 6 luni
Papa 4 portii
Ceas 12 minute
Freezerpoate fi congelat

Dovleacul lung  este o combinatie buna pentru alte vegetale ca mazarea sau broccoli si deasemeni este buna si cu fructe precum mere sau pere.

Oct 11
  • 200 g (7 oz) cartofi dulci, curatati si taiati cubulete
  • 60 g (2 1/2 oz) broccoli taiat in buchetele
  • 15 g (1/2 oz) unt nesarat
  • 1-2 linguri lapte (cel pe care il bea copilul de obicei)

Puneti la abur cartofii si broccoli pana devin moi (cartofii pentru 12 minute; broccoli pentru 7-8 minute). Intr-o alta varianta de preparare puteti pune cartofii intr-o oala, acoperiti-i cu apa si fierbe-i pentru 4 minute, apoi adauga broccoli si continua sa-i fierbi pentru inca 7-8 minute.  Puneti-le in blender, adaugati laptele si untul, amestecati-le pana devin un puire fin.

Bebe 6 luni
Papa 3  portii
Ceas 12 minute
Freezer poate fi congelat

Broccoli e cel mai bun gatit la abur, prin fierbere se pierde din continutul de vitamina C. Daca copilului nu ii place gustul, amestecati-l cu o leguma cu gust dulceag cum ar fi cartoful, telina, dovleacul lung sau dovleac traditional. Exista variatii ale acestei retete puteti combina cartofii dulci cu mazarea, sau cartofii dulci cu spanac.

Oct 6
Primele mancaruri ar trebui sa fie usor de digerat si sa nu provoace reactii alergice.

PRIMELE FRUCTE: Mar, para, banana, papaya si avocado.
Banana si papaya nu mai au nevoie de gatire. Ele pot fi facute piure impreuna sau singure si eventual li se poate adauga putin lapte de san sau formula.

PRIMELE LEGUME: Morcovi, cartof, pastarnac si dovleac.

Se pare ca legumele cu radacina cum ar fi morcovul, cartoful dulce, pastarnacul sau gulia sunt cele mai populare printre copii din cauza gustului lor natural dulce si a fin odata ce au fost facute piure.

Cele mai bune fructe pentru copilasi sunt merele, perele, banane sau papaya si este important sa alegem fructele coapte atunci cand le cumparam, astfel nu este o idee prea rea sa le gustam inainte sa le dam copiilor nostri.

OREZUL PENTRU COPII

O alta mancare nemaipomenita este orezul pentru copii. Amestecat cu apa sau lapte de mama sau formula este usor digerat si gustul lui face intarcarea mai usoara. Alege unul fara zahar, dar imbogatit cu vitamine si fier. Orezul se combina bine cu piureurile de fructe sau legume.

Ar putea fi o idee buna sa dai copilului putin lapte inainte de masa deoarece el poate fi mai receptiv la aceasta noua forma de a lua masa daca nu i-ar fi foame.

Se spune ca trebuie introduse mancarurile separat la interval de 3 zile intre ele. In cazul in care nu aveti un istoric de alergii in familie sau daca nu aveti nici un motiv de ingrijorare de a introduce anumite mancaruri bebelulului dvs. nu exista nici un motiv pentru care sa nu-i dati solide in fiecare zi, binenteles daca respectati lista de mai sus.

BecNu fiti tentat sa puneti sare sau zahar in mancarurile copilului dvs. Sarea ii poate face rau la rinichi si zaharul poate face rau dintisorilor. Un bebelus nu cunoaste aceste gusturi deci nu le va cere.
BecDaca muncesti si nu crezi ca ai avea timp sa faci mancare bebelusului nu te descuraja. Multe fructe cum ar fi banane, papaya, piersici nu trebuiesc gatite. Le faci piure cu o furculita si gata.
BecBananele sunt foarte nutritive si sunt deja “ambalate” intr-un mediu steril.